Този сайт използва бисквитки, тъй като те са важни за работата му. Чрез посещението си, вие приемате използването на бисквитки. За повече информация прочетете нашите общи условия.
Водни камъни за заточване с различна наситеност на твърди частици
Комплект камъни (японски брус) за заточване на ножове с два различни вида плочки, всяка с различен грит. Подходящи за фино или основно точене на различни видове остриета. Към комплекта получавате и силиконова основа против хлъзгане и по-удобна работа, дървена стойка, както и водач за ъгъла при заточване с камъка.
Грит от 200 до 600 е подходящ за заточване на силно затъпени ножове.
Грит от 800 до 1000 е подходящ за заточване на остриета, които са в добро състояние.
Грит от 2000 до 3000 е за фино заточване.
Грит от 5000 до 12000 е за заточване и полирани на ножове, които искате да режат като бръснач.
Камъни с грапавост (грит) до #3000 преди ползване се потапят във вода за 10-15 мин. (солена вода е за предпочитане).
Камъни с грапавост (грит) над #3000 само се напръскват с вода.
След като сте заточили ножа, почистете ножа и камъка с мокра кърпа или го изплакнете с вода.
Винаги след употреба оставяйте камъка да изсъхне добре. Ако го поставите в кутията му, докато е мокър или влажен, ще доведе до влошаване на неговото качество.
При заточване, дръжте острието под ъгъл 10-20 градуса спрямо камъка.
